On passe à table : les délices

Télé Nouvelle-Calédonie a proposé plusieurs saison d'un émission culinaire emmenée et crée par bruno Rouvière dans cette série de trois : on débute avec la grand-mère de Julie Martin, Aimée Jean qui a tenu le Biarritz avec son mari Adrien sa recette des filets de saumonets aux amandes, ensuite tomates et concembres farcies à la Vallée des colons et une recette à base de Black bass, un poisson originaire d'hawai et introduit en 1960 à la construction du barrage du lac de Yaté.